Все наши действия — это итог многолетней работы и высокой квалификации
«В экспериментальных работах надо сомневаться до тех пор, пока факты не заставят отказаться от всяких сомнений.» (с) Луи Пастер
Получение температуры яйца и комнатной температуры яйца
Температура яйца при приеме является критической точкой контроля, поэтому можно оценить условия хранения на ферме или у поставщиков яиц. Кроме того, важно оценить комнатную температуру в разных частях хранилища яиц инкубатория.
Эмбрион на ранних стадиях ведет себя как хладнокровный организм, на который влияет температура окружающей среды.
Температура ниже ± 24 ̊C парализует эмбриональное развитие, называемое «физиологическим нулем». Цель состоит в том, чтобы все эмбрионы находились на одинаковой стадии развития для равномерного окна вывода. Обратите внимание, что снижение температуры происходит постепенно до температуры хранения, без повышения температуры до предварительного нагрева. При измерении температуры яиц в момент получения оценивают состояние хранения в ферме или поставщике яиц, а также условия транспортировки.
Аналогичным образом, хранение яиц в инкубатории должно осуществляться в среде с равномерной, контролируемой температурой. Перепады температур приведут к тому, что яйца достигнут температуры инкубации в разное время.
Температура яиц при предварительном нагрева
Многоступенчатая инкубаторная система должна справляться с эмбрионами в эндотермическом развитии и эмбрионами в экзотермическом росте для поддержания приемлемых условий инкубации. Когда яйцеклетки помещаются в многоступенчатую систему, цель состоит в том, чтобы все эмбрионы достигли идеальной температуры как можно быстрее.
Когда разница между температурой яйца и контрольной точкой инкубатора очень велика, время достижения идеальной температуры будет больше, что негативно скажется на равномерности развития эмбрионов.
Другими нежелательными факторами являются тепловой шок и конденсация. При температуре инкубации 37,5 °C и относительной влажности 55% точка росы (температура, при которой происходит конденсация) будет составлять примерно 27 °C, поэтому, если мы предварительно разогреем яйца, мы избежим конденсации.
Тем не менее, крайне важно иметь специальное помещение для этой цели, предназначенное для удовлетворения спроса и воздушного потока для гомогенизации всей загрузки яиц в пределах рекомендуемых параметров.
Эффективная циркуляция воздуха и правильная температура в помещении необходимы для равномерного предварительного нагрева яиц. Неправильно выполненный предварительный нагрев увеличивает окно люка – прямо противоположность цели предварительного нагрева. Даже при хорошей циркуляции воздуха яйцам требуется шесть часов, чтобы достичь 30 °С, независимо от начальной температуры. При плохой циркуляции воздуха этот процесс может занять до 2 раз. Поэтому рекомендация заключается в том, чтобы:
• Обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха вокруг яиц.
• Подождите шесть-восемь часов предварительного нагрева. Увеличение на один час каждый раз
Самые современные инкубаторы, одноступенчатые, выполняют этот процесс и могут быть частью инкубационной программы, не требуя для этого эксклюзивного помещения. Эксперименты, проведенные поставщиком одноступенчатых инкубаторов, показали идеальный период предварительного нагрева в четыре часа, оказывающий положительное влияние на окно люка, по сравнению с более длительными периодами в шесть, 12 и 24 часа. Важно регулярно проверять температуру в нескольких частях помещения или машины, чтобы контролировать процесс и избегать потерь.
Температура эмбриона при инкубации
Несомненно, температура является наиболее важным фактором в процессе инкубации. Несколько экспериментов и полевых результатов показали, как небольшие различия в температуре воздуха влияют на развитие эмбриона, выводимость, качество пупка и производительность после вылупления. Температура во время инкубации влияет на массу органа, развитие сердечной системы, мышц и сухожилий.
Однако определяющим фактором является не температура воздуха, а температура оболочки, которая является отражением температуры эмбриона. Температура скорлупы яиц 37,5-38,06°C оптимальна для развития эмбрионов.
Эмбрионы, удерживаемые с очень высокой температурой яичной скорлупы (39,4 °C) во время инкубации, имеют более короткую длину большеберцовой кости, бедренной кости и плюсневой кости, худшую оценку пупка, меньшую длину тела, меньший вес, более высокий остаточный желток и нижний желудок, печень и сердце. Развитие бурсы и тимуса снижается повышенными температурами (37,8 против 38,8°С, 40,1-40,6°С в оболочке, 65 ± 2% резус) во время инкубации, как это наблюдается у однонедельных цыплят с симптомами иммуносупрессии.
Более высокие температуры скорлупы яиц во время инкубации (38,9 ° C) влияют на развитие сердечной мышцы и могут вызвать гипертрофию правого желудочка и повышенную смертность, особенно вызванную асцитом.
С другой стороны, низкие температуры также вызывают большие потери в процессе инкубации. Они будут продлевать время инкубации, увеличивая конечную смертность, порождая отсроченных птенцов и птенцов с избыточной влажностью.
Потеря влажности при инкубации
Во время инкубации эмбрион должен потерять правильное количество воды до внутренней фазы пиппинга. Если он удерживает слишком много воды, будет трудно выполнить внутреннюю подкалку; если эта потеря чрезмерна, риск обезвоживания.
Яйцо теряет влагу через поры, присутствующие в скорлупе, в зависимости от уровня влажности окружающей среды, проводимости яичной скорлупы, генетической линии и возраста заводчика. Очевидно, что проблемы с питанием и санитарией повлияют на качество скорлупы и, следовательно, на потерю влаги. Потеря влаги является важным, простым показателем для мониторинга качества процесса инкубации. Этим можно управлять, ища изменения в течение нескольких месяцев и корректируя в соответствии с прошлыми данными. Он должен измеряться не реже недели, в каждом стаде заводчиков, и может быть оценен инкубатором, внося коррективы для достижения лучших результатов.
ООО "ФудРус" 